Ένα αρχοντικό, πέρα από μια οικιστική και αμυντική μονάδα, έπρεπε να μπορεί να λειτουργεί ως χώρος που θα εξασφάλιζε τις βασικές ανάγκες επιβίωσης των ενοίκων του. Τα αρχοντικά, κατά συνέπεια, είναι χτισμένα σε μεγάλα οικόπεδα με τη δική τους οικιακή αγροτική παραγωγή, η οποία αποθηκευόταν στο τεράστιο κατώι τους. Ο συγκεκριμένος χώρος αναφέρεται στη βιβλιογραφία ως χώρος όπου οι γυναίκες μπορούσαν να υφαίνουν. Στις συλλογές του αρχοντικού υπάρχουν πολλά αντικείμενα υφάνσεως, αμπελοκαλλιέργειας, αγροτικά εργαλεία και σκεύη καθημερινής χρήσης. Τα αντικείμενα αυτά είναι απτή απόδειξη της πολύπλευρης χρήσης των αρχοντικών, που ως κτήρια μπορούσαν να καλύψουν πολλές και διαφορετικές λειτουργίες.